针对近两年来宜春市瓶（桶）装饮用水生产企业在国抽、省抽中屡次出现抽检不合格情况，宜春市食药监局狠抓企业主体责任落实，采取多项强有力措施督促饮用水生产企业严落实食品安全主体责任，切实提升饮用水产品质量。

一是开展专项治理，规范企业生产行为。今年7月至10月，全市部署开展瓶（桶）装饮用水质量安全专项整治工作，采取“双随机、一公开”的方式加大监督检查力度，全面完成了240批次的饮用水专项抽检任务。对不符合规范的企业均依法下达责令整改通知书，对抽检不合格企业严格按照《食品安全法》予以处罚，并通过局政务网站公开行政处罚信息。同时，按照《食品生产经营风险分级管理办法》及时调整企业风险等级，对高风险企业实施重点监管。

二是开展集中约谈，树立企业质量安全意识。10月19日，召集辖区内51家瓶（桶）装饮用水获证生产企业召开企业落实主体责任集体约谈会，要求全市食药监管部门切实加强饮用水产品质量监管，组织全市瓶（桶）装饮用水获证生产企业签订《食品安全承诺书》，要求企业严格落实食品安全管理制度，树立质量安全意识。

三是开展教育培训，强化企业主体责任落实。汇编整理食品生产政策法规、管理制度、食品安全国家标准文本、台账记录要求等内容，统一印发给企业，指导企业建立和完善质量安全管理体系。就宣传贯彻饮用水产品卫生规范、质量控制措施及要求等内容，集中组织企业进行培训，帮助企业技术人员提升专业水平。（食品生产科 陈金刚供稿）